พบเชื้อ อีโคไล ใน อะโวคาโด จากสเปน

9 มิ.ย. นพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยถึง ผลการตรวจสอบอะโวคาโดจากสเปน เพื่อหาการปนเปื้อนเชื้อ อีโคไล โอ 104 จากการตรวจสอบโดยกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์

 เบื้องต้นได้มีการนำโคโลนีที่ได้รับจากการเพาะเชื้อแบคทีเรียใน อะโวคาโด ส่งให้กับสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สาธารณสุข ของกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ตรวจสอบซ้ำ เพื่อให้ทราบผลอย่างชัดเจน คาดว่าจะทราบผลในวันที่ 13 มิถุนายนนี้ สำหรับผลตัวอย่างของการเก็บตัวอย่างกะหล่ำปลีแช่แข็งที่มาจากประเทศเบลเยียม นั้น เชื่อว่าจะทยอยทราบผลในสัปดาห์หน้าเช่นกัน เนื่องจากเพิ่งมีการส่งตัวอย่างให้กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ตรวจสอบ

ด้าน นพ.พิพัฒน์ กล่าวต่อว่า ขณะนี้สิ่งที่เป็นห่วงคือการนำสินค้าผักผลไม้กลับมาจากต่างประเทศ เนื่องจากอาจมีความเสี่ยงถึงความไม่ปลอดภัย หากไม่จำเป็นก็ขอให้มีการซื้อผักผลไม้เมืองหนาวที่จำหน่ายในประเทศ ทั้งของโครงการหลวง ดอยคำ ดอยตุง เพราะมีความปลอดภัยสูง และจำหน่ายราคาไม่แพง ส่วนผักผลไม้ที่มาจากยุโรปในไทยนั้น ยอมรับว่ามีน้อยมาก

 นพ.สถาพร วงษ์เจริญ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กล่าวว่า ในการตรวจสอบหาเชื้ออีโคไลโอ 104 นั้น ต้องใช้เวลาประมาณ 1 สัปดาห์จึงจะทราบผล โดยขั้นตอนการตรวจสอบหลังจากเพาะเชื้อแบคทีเรียได้ จะต้องนำโคโลนีมาตรวจสอบว่ามีพิษหรือไม่ เนื่องจากการเพาะเชื้อเบื้องต้นไม่สามารถทราบผลได้  หากทราบว่ามีพิษ ก็จะนำมาแยกชนิดว่าใช่ชนิดโอ 104 หรือไม่  ซึ่งตามธรรมชาติของพืชผัก ผลไม้ทุกชนิดมักมีการปนเปื้อนเชื้ออีโคไลอยู่แล้ว แต่อาจเป็นชนิดที่ไม่มีอันตราย ซึ่งในการตรวจสอบแยกเชื้อจะต้องปฏิบัติเช่นนี้เสมอ เพื่อความชัดเจน

ด้าน นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขกล่าวว่า การตรวจพบเชื้ออีโคไลในอะโวคาโดครั้งนี้จัดเป็นเรื่องปกติ ประชาชนไม่ต้องวิตกกังวล เพราะโดยทั่วไปเชื้ออีโคไลมีหลายชนิด และเป็นเชื้อที่มีอยู่ทั่วไปในผลิตภัณฑ์การเกษตร ผัก ผลไม้ ไม่เป็นอันตรายสำหรับประชาชน ยังสามารถรับประทานผัก ผลไม้ต่อไปได้ตามปกติ ซึ่งก่อนที่จะนำมารับประทาน ควรล้างน้ำให้สะอาดก่อนหลายๆ ครั้ง วิธีการล้าง อาจล้างนานอย่างน้อย 2 นาที  หรือใช้สารละลายอื่นๆ ในการล้างควบคู่ด้วย และการรับประทานผักโดยปรุงผ่านความร้อน พร้อมผักลวกจะปลอดภัย เชื้อแบคทีเรียจะตายเมื่อถูกความร้อน 70 องศาเซลเซียสขึ้นไป

โดย : ultraman
อัพเดท : 09-06-54, 17:11 น.
ที่มา :

ความคิดเห็นทั้งหมด
Coreyomili
ความคิดเห็นที่ 3
cialis storiescialis 5mg kaufencialis soft tadalafil without prescription usacialis online bestellen in deutschlandacheter du cialis sur internet forumeli lilly cialis tadafilbuy cialis online buy cialis onlineis cialis eligible under manulife insurancecialis in den niederlanden rezeptfrei50mg viagra vs 20mg cialisbeta blockers and cialiscialis soft jokesviagra viagra(brand) cialis cialis (brand)lamisil cialis cialis coupons Generic cialis tadalafil cialis in sconto Cialis tadalafil free cialis http://cialisvbuy.com/ does cialis make you last longerlowest prices for professional cialiswirkungszeit viagra cialiscialis c
IP: 46119119xxx
Coreyomili
ความคิดเห็นที่ 2
cialis soft cod saturday delivery fedexcialis blood clotviagra e cialis presi insiemeviagra cialis phentermine somacialis discountscialis sale overnight shippingis 5mg of cialis enoughsafe site to buy cialis onlinecialis vs tadalafil genericcialis pills price eachcialis kaufen rezeptfrei serioscialis and alcohol usecialis generic purchasecialis weekenderscialis sans ordonnancebuy cialis online overnightbuy cialis soft australialevitra vs viagra vs cialis cialis online Cialis generico cialis prices in england Cialis prices comprar cialis 10 espa241a http://babecolate.com/ questions and answers for cialis tadalafiltada
IP: 46118123xxx
ed drugs
ความคิดเห็นที่ 1
erectile disorder exam best erectile pills erectile neuroplasticity erectile dysfunction medications erectile pictures http://eddrugsgeneric.com/
IP: 46118123xxx
สาธารณสุขล่าสุด
ดูข่าวสาธารณสุขทั้งหมด
นโยบายการใช้งาน
Copyright © 2015 KhanPak.com. All Rights Reserved.
ติดต่อเรา : 02-8779346, 086-3788812 (จ.-ส. เวลา 8.30-17.30)