เต้าหู้ไข่ อาหารทานง่าย ให้ประโยชน์สูง

เว็บไซต์คันปาก โดนใจทุกคลิก

เต้าหู้ไข่ อาหารทานง่าย ให้ประโยชน์สูง

เต้าหู้ไข่ จัดอยู่ในประเภทเต้าหู้อ่อน โดยมีส่วนประกอบหลักคือไข่แดง อาจผสมน้ำและเครื่องปรุงรส กรองบรรจุในภาชนะที่เหมาะสม เก็บได้นาน สะดวกในรับประทาน สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดและตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป

คุณค่าทางโภชนาการ

เต้าหู้ไข่ มีโปรตีนเลซิธิน (lecithin) วิตามิน A, B1 , B2 และวิตามิน D แคลเซียมและธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการ   โดยไข่แดงที่เป็นส่วนประกอบหลักในการผลิต จะอุดมไปด้วย โปรตีน และธาตุเหล็ก , แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน A และวิตามิน B1 รวมถึงสารโคลีนที่มีส่วนช่วยพัฒนาสมองและเสริมสร้างความจำ สารลูทีนและซีแซนทีนที่มีประโยชน์ในการบำรุงประสาทตา  นอกจากนี้ในไข่แดง ยังมีไขกรดไขมันไม่อิ่มตัว มีคุณค่าใกล้เคียงกับไขมันปลาทะเล มีกรดไขมันโอเมก้า-3  ที่จำเป็นต่อการทำงานของสมองและเนื้อเยื่อตา รวมถึงกรดโอเมก้า-6 และกรดอะราคิโดนิก (ARA)  ที่สำคัญต่อการพัฒนาระบบประสาทและการทำงานของระบบประสาทตา

โดย : Chang noye
อัพเดท : 03-10-58, 10:50 น.
ที่มา :

maerakluke


เคล็ดลับ เกร็ดอาหารล่าสุด
ดูข่าวเคล็ดลับ เกร็ดอาหารทั้งหมด
นโยบายการใช้งาน
Copyright © 2015 KhanPak.com. All Rights Reserved.
ติดต่อเรา : 02-8779346, 086-3788812 (จ.-ส. เวลา 8.30-17.30)