เมนูขนม สูตร บลูเบอรี่ชีสพาย แบบง่ายๆ โดยไม่ต้องง้อเตาอบ

เว็บไซต์คันปาก โดนใจทุกคลิก

เมนูขนม สูตร บลูเบอรี่ชีสพาย แบบง่ายๆ โดยไม่ต้องง้อเตาอบ

ใครว่า การทำเบเกอรี่ยุ่งยาก  มาดูเมนู บูลเบอร์รี่ชีสพายที่ฮอตฮิตติดตลาดมาก ไปร้านคาเฟ่นั่งชิวที่ไหนก็ต้องเจอเมนูนี้อยู่ตามร้าน ว่าแล้วเรามาทำทานกันเลยดีกว่าค่ะ

วัตถุดิบต้องเตรียม

1. ขนมปังแครกเกอร์ 100 กรัม
2. เนยสดชนิดเค็ม 1 ก้อน
3. ครีสชีส 1 ก้อน
4. นมข้นหวาน 1/3 กระป๋อง
5. นมจืด 8 ช้อนโต๊ะ
6. บลูเบอร์รี่กระป๋อง 1 กระป๋อง
7. น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
8. ถาดพายขนาด 8 นิ้ว 2 ถาด

วิธีทำ
1. บดแครกเกอร์ที่เตรียมไว้ให้ละเอียด ให้เนื้อแครกเกอร์เป็นเนื้อเดียวกัน ( ขนาดพอกับถั่วลิสงบด ) ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่นอะไรให้ยุ่งยากเพื่อนๆ สามารถใช้มือในการบดเองได้เลยจ้า

2. นำเนยสดเค็มที่เตรียมไว้ไปละลาย ( นำเข้าไมโครเวฟ หรืออังกับหม้อข้าวอุ่นๆ ก็ได้ค่ะ ) แล้วนำมาผสมเข้ากับแครกเกอร์ที่บดไว้แล้ว คลุกเคล้าให้เนยจับตัวกับเเครกเกอร์

3. ตักส่วนผสมแครกเกอร์ที่เราบดแล้วในข้อที่ 2 ใส่เข้าไปในแม่พิมพ์พายที่เตรียมไว้ โดยกดให้เกาะถาดพาย

4. นำไปแช่ช่องเเข็งรอไว้ ประมาณ 15-20 นาที

ผสมครีมชีสกันค่าาา
5. นำครีมชีสไปตีจนขึ้นฟูเนียนแล้วจึงใส่นมข้นหวานและบีบมะนาวลงไปเล็กน้อย ( ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ) ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเนื้อครีมเนียนเข้ากันดี ชิมรสให้หวานเปรี้ยวพอประมาณ ( เพิ่ม-ลด นมข้นหวานและมะนาวตามต้องการ ) ตีครีมจนขึ้นฟู แล้วบีบมะนาวลงไป

6. นำฐานพายเเครกเกอร์ที่แช่เย็นไว้ออกมา แล้วตักครีมชีสใส่เข้าไป ความสูงให้เกินครึ่งจากแม่พิมพ์มาเล็กน้อย แล้วนำไปแช่ช่องแข็งอีกครั้งประมาณ 1 ชั่วโมง ให้ครีมชีสแข็งตัว

7. เมื่อครบ 1 ชั่วโมง นำออกจากตู้เย็นแล้วตักบลูเบอร์รี่ราดลงไปด้านบนสุด นำเข้าแช่แข็งอีกครั้ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่าาา

 

โดย : Chang noye
อัพเดท : 11-03-59, 17:18 น.
ที่มา :

sistacafe


สูตรอาหารล่าสุด
ดูข่าวสูตรอาหารทั้งหมด
นโยบายการใช้งาน
Copyright © 2015 KhanPak.com. All Rights Reserved.
ติดต่อเรา : 02-8779346, 086-3788812 (จ.-ส. เวลา 8.30-17.30)