สูตรอาหาร แกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น

เว็บไซต์คันปาก โดนใจทุกคลิก

สูตรอาหาร แกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น

แกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น 
          สุดท้ายขอแนะนำเมนูแกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับวุ้นเส้นกับหมูสับหมักห่อด้วยแผ่นไข่ พอต้มจนเดือดก็เอามาหั่น ซดร้อน ๆ คล่องคอดีเชียวล่ะ

ส่วนผสม แกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น

          • หมูสับ 150 กรัม
          • วุ้นเส้น (แช่น้ำพอนิ่มตัดเป็นท่อนสั้น) 1/3 ถ้วยตวง
          • ซีอิ๊วถั่วเหลือง (ตราภูเขาทอง) 1 ช้อนชา
          • น้ำมันพืชเล็กน้อย
          • ไข่ไก่ 3 ฟอง
          • ก้านขึ้นฉ่ายลวก (สำหรับมัดไข่ม้วน)
          • น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
          • ผงซุปรสหมู 1 ช้อนชา
          • แครอทกดเป็นดอก 5 ดอก
          • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วยตวง
          • ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น

วิธีทำแกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น

          • 1. ผสมหมูสับ วุ้นเส้น และซีอิ๊วถั่วเหลือง นวดพอเหนียว นำเข้าแช่เย็น เตรียมไว้

          • 2. ตอกไข่ไก่ใส่ชามตีพอแตก กรองด้วยกระชอน จากนั้นตั้งกระทะ ทาน้ำมันพืชให้ทั่ว พอร้อนนำไข่ไก่ลงไปกลอกให้เป็นแผ่นกลมบาง พอสุกตักขึ้น พักไว้

          • 3. วางไข่ไก่ที่ทอดเสร็จไว้บนเขียง ตักส่วนผสมหมูสับวุ้นเส้นใส่ลงบนไข่ ห่อให้เป็นเป็นแท่งกลม แล้วมัดด้วยก้านขึ้นฉ่ายลวกให้แน่น

          • 4. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ผงซุปรสหมู คนพอละลาย ใส่ไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้นลงต้ม ประมาณ 10 นาที หรือจนสุก ใส่แครอท ขึ้นฉ่าย และต้นหอม คนให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ

 

บทความแนะนำ

สูตรอาหาร ข้าวผัดแหนม เมนูสำหรับคนอยากเปรี้ยว

สูตรอาหารใต้ ข้าวยำ รสเด็ดเผ็ดร้อนโดนใจวัยแซ่บ

โดย : Chang noye
อัพเดท : 24-06-59, 16:00 น.
ที่มา :

cooking.kapook


สูตรอาหารล่าสุด
ดูข่าวสูตรอาหารทั้งหมด
นโยบายการใช้งาน
Copyright © 2015 KhanPak.com. All Rights Reserved.
ติดต่อเรา : 02-8779346, 086-3788812 (จ.-ส. เวลา 8.30-17.30)