สูตรแซลมอนอบเนยกระเทียม

เว็บไซต์คันปาก โดนใจทุกคลิก

สูตรแซลมอนอบเนยกระเทียม

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

           ปลาแซลมอน 1-2 ชิ้น (ประมาณ 800 กรัม)

           น้ำเลมอน 3 ช้อนโต๊ะ

           กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ

           เนยแช่เย็น 3 ช้อนโต๊ะ

           เกลือป่น 1 ช้อนชา

           พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา

           ออริกาโน่ 1 ช้อนชา

           พริกป่น 1 ช้อนชา

           พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับโรยหน้า)

           กระดาษฟอยล์

วิธีทำ

         1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้

         2. ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำเลมอน  ช้อนโต๊ะ กระเทียม และเนย 3 ช้อนโต๊ะ ลงไปคนให้เข้ากันจนเนยละลายเทออกมาใส่ภาชนะ เตรียมไว้

         3. วางเนื้อปลาแซลมอนลงบนแผ่นฟอยล์ ทาส่วนผสมเนยกระเทียมลงไปให้ทั่วเนื้อปลาแซลมอน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ ออริกาโน่ และพริกป่น

         4. ห่อส่วนผสมด้วยกระดาษฟอยล์ เริ่มจากพับริมด้านยาวเข้ามาทั้ง 2 ด้าน ตามด้วยพับริมด้านกว้างทั้ง 2 ด้าน

         5. นำเข้าเตาอบ ประมาณ 15 นาที เปิดฟอยล์ออก ประมาณ 4 นาที เพื่อไม่ให้ปลาแซลมอนแห้งเกินไป            

         6. นำออกมาจัดจาน โรยพาร์สลีย์ พร้อมเสิร์ฟ

โดย : ทีมงานคันปาก
อัพเดท : 04-09-58, 13:24 น.
แท็ก :
ที่มา :

http://cooking.kapook.com/


สูตรอาหารล่าสุด
ดูข่าวสูตรอาหารทั้งหมด
นโยบายการใช้งาน
Copyright © 2015 KhanPak.com. All Rights Reserved.
ติดต่อเรา : 02-8779346, 086-3788812 (จ.-ส. เวลา 8.30-17.30)