สูตรสปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า

เว็บไซต์คันปาก โดนใจทุกคลิก

สูตรสปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า

   วิธีทำพร้อมส่วนผสม

1.เอามะกะโรนี หรือสปาเก๊ตตี้ มาต้มให้สุก

2.เอาหม้อตั้ง เนยลงไปผัดให้ละลาย 3 ชต.

3.แป้งสาลีลงไปคนๆ 4 ชต. หรือมากกว่านั้น

4.น้ำมันมะกอก 2 ชต.

5.น้ำนิดหน่อย(หรือนม)

6.เกลือ+น้ำตาลนิดหน่อย

7.ดับเบิ้ลครีม(แกรเดอร์)ใส่ลงไป 1 dl.ถึง2 dl.หรือเติมนมสดลงไปด้วยก็ได้ คนให้เข้ากันดีแล้วใส่มะกะโรนีที่ต้มสุกแล้วลงไปผัดรวนให้เข้ากัน ยกขึ้นเทใส่จาน ก็เอามาทานกับไส้กรอกหรือแฮม เอามาทอดหั่นเป็นชิ้น และเอาไข่แดงใส่ลงไปแล้วคลุกๆให้เข้ากัน

   อีกหนึ่งสูตร

ส่วนผสมมีดังนี้:

1. น้ำมันมะกอก 2ช้อนโต๊ะ

2. เนย 5 ช้อนโต๊ะ

3. เบค่อนแบบ Unsmoked Bacon หรือถ้ามี Pancetta Bacon ได้ยิ่งดี และหั่น 1/3 ถ้วย

4. ไข่ 4 ฟอง

5. นม 4 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบเข้มข้นให้ใส่ Heavy Cream 4 ช้อนโต๊ะ),

6. ใบไทม์สดรือผงก็ได้ค่ะ 2 ช้อนโต๊ะ

7. เส้นสปาเก็ตตี้หรือจะเป้นพาสต้าก็ได้ค่ะแล้วแต่ชอบ 10 ออนซ์(675 กรัม)

8. พาร์เมซานชีส 1/2 ถ้วย

9. เกลือกับพริกไทย

      วิธีทำ:

1. ใส่น้ำมันมะกอกและเนยลงไป แค่ร้อนกำลังแตกฟอง(ยังไม่ละลาย)

2. ใส่เบค่อนลงไปผัด 3 นาทีหรือเริ่มกรอบ

3. ผสมไข่กับนมเข้าด้วยกันในชามเล็ก ใส่ใบไทม์ เกลือและพริกไทยลงไปผสมด้วยเลย

4. ลวกเส้นสปาเก็ตตี้หรือพาสต้าตามรายละเอียดข้างกล่อง

5. นำเส้นสปาเก็ตตี้มาผสมกับไข่ที่ผสมเตรียมไว้ แล้วผัดลงไปประมาณ 30 วินาทีแล้วใส่เบค่อน
ลงไปด้วย

6. ใส่พาร์เมซานชีสผสมลงไปครึ่งหนึ่ง

7. ตักใส่จานเสริฟแล้วโรยพาร์เมซานชีสที่เหลือลงไปบนบนสปาเก็ตตี้ค่ะ
 

โดย : Chang noye
อัพเดท : 07-09-58, 14:59 น.
แท็ก :
ที่มา :

http://www.zabzaa.com/


สูตรอาหารล่าสุด
ดูข่าวสูตรอาหารทั้งหมด
นโยบายการใช้งาน
Copyright © 2015 KhanPak.com. All Rights Reserved.
ติดต่อเรา : 02-8779346, 086-3788812 (จ.-ส. เวลา 8.30-17.30)