เจ๋งอ่ะ เชฟมะกันคิดค้นซอสมะเขือเทศ แบบแผ่น
คุณเบื่อไหม เวลาที่คุณกินแฮมเบอร์เกอร์แล้วมีเศษซอสเลอะปาก แถมถ้าใส่มันเยอะเกินไปก็อาจจะหยดย้อยลงมาเลอะใส่ตัวคุณได้ด้วย
ด้วยเหตุนี้เอง เชฟมือฉมังอย่างนาย Ernesto Uchimura จากร้านอาหารใน LA ประเทศสหรัฐอเมริกา จึงได้คิดค้นซอสมะเขือเทศแบบใหม่ ที่มีลักษณะเป็น "แผ่น" โดยเจ้าซอสมะเขือเทศนี้จะมีลักษณะเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมแบบกระด้าง ซึ่งมันจะละลายก็ต่อเมื่อนำมันไปวางกับเนื้อเบอร์เกอร์ร้อนๆ ฉ่ำๆ เพราะเขาเบื่อซอสมะเขือเทศเยิ้มๆ ที่ทำให้แป้งเบอร์เกอร์นั้นแฉะเต็มที
ทั้งนี้เชฟ Uchimura ได้เปิดเผยถึงวิธีการทำไว้ในวิดีโอ และบอกว่าเขานั้นผสมซอสมะเขือเทศเข้ากับซอสถั่วเหลือง กระเทียม และพริกอีกหลายชนิด จากนั้นเขาก็เทมันลงไปบางๆ บนถาด จากนั้นก็นำไปอบให้แห้ง และเราก็จะได้ซอสมะเขือเทศแบบแผ่นแบบนี้นั่นเอง
โดย : Chang noye
อัพเดท : 23-11-58, 10:14 น.
แท็ก :
ที่มา :
http://www.catdumb.com/
