วิธีการหุงข้าวให้เมล็ดขาวใส
ใครที่เจอปัญหาหุงข้าวติดกันเป็นก้อน มาดูวิธีทำทางนี้เลยค่ะเพื่อให้อาหารมื้อนี้ของคุณน่ากินยิ่งขึ้น
วิธีการหุงข้าวให้เมล็ดข้าวขาวใสและแยกตัวเป็นเมล็ดได้ดี
1.ซาวข้าวด้วยน้ำสะอาด แช่ทิ้งไว้ 20 นาที เทน้ำออกและซาวข้าวจนน้ำสีขุ่นหมดไป
2.ใส่น้ำมะนาวลงไปสักหน่อย แล้วนำไปหุง จะช่วยให้ข้าวแยกตัวเป็นเมล็ดได้ดี
ปริมาณน้ำที่ใช้ในการหุงข้าว ใช้น้ำประมาณ1-1/2 ถึง1-3/4 ถ้วยตวง ข้าว 1 ถ้วย (กรณีเป็นข้าวขาวเมล็ดยาวหรือข้าวหอมมะลิ) หรือ จะใช้ 1 ข้อของนิ้วชี้ ตามแบบที่พ่อแม่สอนมาก็สะดวกดี แต่ถ้าเป็นข้าวซ้อมมือ,ข้าวกล้อง ต้องปรับปริมาณน้ำให้มากขึ้น
โดย : Chang noye
อัพเดท : 25-01-59, 16:20 น.
แท็ก :
เคล็ดลับอาหาร
ที่มา :
Cooking tools,freeimages.com
