วิธีการทำข้าวผัดห่อไข่ให้อร่อยต้องทำแบบนี้
วันนี้มีวิธีทำข้าวผัดห่อไข่มาแนะนำวิธีที่ทำให้อร่อยต้องทำตามนี้นะค่ะและสิ่งแรกที่ต้องเตรียม คือเริ่มจากหาวัตถุดิบให้ครบก่อน
วัตถุดิบที่ต้องมี
- ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
- หอมใหญ่ซอย ½ หัว
- แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก1/4 ถ้วยตวง
- ถั่วลันเตา ¼ ถ้วยตวง
- ไก่หั่นเป็นชิ้น ½ ถ้วย
- คนอร์รสไก่ 2 ½ ช้อนช้า
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซฮสมะเชือเทศ 2 ½ ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันพื้ชลงไปกระทะตั้งจนร้อน นำหอมใหญ่ลงผัด ตามด้วยแครอท ถั่วลันเตาไก่ เดติมคนอร์รสไก่ 2 ช้อนชา แล้วใส่ซอสมะเขือเทศผัดให้เข้ากัน
2.ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากันแล้วตักออกจากกระทะใส่จานไว้
3.ตอกไข่ลงในชาม ตีไข่ เติมคนอร์รสไก่ ½ ช้อนชา แล้วตีให้เข้ากัน
4.นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อนจากนั้นเทไข่เจียวลงกระทะกลิ้งกระทะให้ไข่กระจายเป็นแผ่นให้ตะหลิวเกลี่ยให้ทั่วกระทะเพื่อให้ไข่หนาเท่าๆกัน
5.พอไข่เริ่มสุก นำข้าวที่เราผักไว้ เทลงไปในใข่โดยใช้ข้าวผัดอยู่ด้านใดด้านหนึ่งของไข่แล้วพลิกขอบของไข่อีกด้านมาปิด ตักใส่จานพร้อมทานได้เลยค่ะ
ว่าแล้วไปหาเตรียมวัตถุดิบมาทำข้าวผัดห่อไข่ดีกว่าค่ะ ทำกินเองแบบฝีมือของเรา อร่อยแน่นอนจ้า
Tsood.com
