เมนูไข่เจียวฝรั่งเศส เปลี่ยนไข่เจียวธรรมดาให้ฟูฟ่องน่ากินมากๆ

เมนูไข่เจียวฝรั่งเศส เปลี่ยนไข่เจียวธรรมดาให้ฟูฟ่องน่ากินมากๆ

ไข่เจียวแบบไทยๆ ก็ดูจะธรรมดาไปสำหรับคนที่ชอบลองเมนูใหม่ๆ วันนี้เลยแนะนำ เมนูไข่เจียวจากธรรมดากลายเป็นไข่เจียวที่ดูมีราคา เริศหรู อย่างไข่เจียวฝรั่งเศส เป็นอีกทางเลือกคนที่ไม่ชอบอะไรจำเจน่าเบื่อ มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

- ไข่ไก่ 3 ฟอง

- นม 2 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ (เพียงเล็กน้อย)

- พริกไทย

- เนย

วิธีทำ

1. แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน ปรุงรสในไข่แดง ใส่นม เกลือ และพริกไทยและตีให้เข้ากัน

2. ใส่เกลือลงไปที่ไข่ขาวเพียงเล็กน้อย และใช้ที่ตีไข่ตีจนไข่ฟู่

3. ค่อยๆ เทไข่ขาวลงบนไข่แดวทีละนิดและผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

4. ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลาง นำเนยลงไปละลายในกระทะ เทไข่ลงไปและเกลี่ยให้เป็นแผ่นเดียวกัน

5. ดูไฟให้อ่อนลงแล้วทอดไปเลยๆ จนไข่ด้านบนสุกเหลือง