3 เมนูอาหารเย็นที่ต่ำกว่า 200 แคลอรี่ ไม่อ้วนชัวร์!!!
ในการลดน้ำหนักแต่ละครั้ง บางคนต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการอดทนไม่ทานอาหารที่ชอบ ( ซึ่งกินแล้วอ้วนแน่นอน ) มื้อเย็นกลายเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็นในชีวิต หรือบางคนก็พยายามลดปริมาณอาหารให้น้อยที่สุด เพื่อการได้มาซึ่งหุ่นที่ผอมสวย ดูดี แต่...มันจะทรมานเกินไปไหมคะสาวๆ หากต้องอดอาหารเป็นเวลานาน ไม่ช้านานคุณอาจจะตบะแตกเอาได้ วันนี้เราเลยมี 3 เมนูน่ากินที่เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักมานำเสนอ จากเว็บไซต์ SkinnyMS.com แต่ละเมนูนั้นต่ำกว่า 200 แคลอรี่! ลองดูกันเลยค่ะ
1. ซุปเห็ดพร้อมผักที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่างๆ
วิธีทำ
- หัวหอม 1 ลูก , หั่นเป็นลูดเต๋า
- กระเทียม 2 กลีบ , สับละเอียด
- มันฝรั่งหวานครึ่งลูก, ปลอกเปลือกและตัดให้เป็นลูกบาศ์ก ( สามารถใช้มันฝรั่งสีแดงหรือขาวก็ได้ )
- แครอท 2 ลูก , ปลอกเปลือกและสไลซ์
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- เมล็ดข้าวโพด 1 ถ้วย ( ถ้ามี )
- เกลือ
- พริกไทยดำครึ่งช้อนชา
- เครื่องเทศ Allspice 1/8 ช้อนชา
- พริกหยวก 1 ช้อนชา
- ใบของต้น Bay
- พริกแดงบดละเอียด 1 ช้อนชา , จริงๆ มากกว่าหรือน้อยกว่านี้ก็ได้ ( สามารถใช้พริกป่นแทนได้ )
- ถั่วเขียวสด 2 ถ้วย
- น้ำต้มผัก 4 ด้วย , ต้องมีโซเดียมต่ำ ( สามารถแทนด้วยน้ำซุปที่ต้มเนื้อไก่ได้ )
- ผักชีฝรั่งสับแล้ว 1/4 ถ้วย
- มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า 1 กระป๋อง หรือ 14.5 oz.
- ถั่วขาว 2 กระป๋อง , สะเด็ดน้ำแล้ว
วิธีทำ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อตุ๋น กวนรวมกัน ปิดฝาและต้มในเวลาอย่างต่ำ 8-10 ชั่วโมงจนกระทั่งแครอทเริ่มนิ่ม
Note : สามารถใส่เนื้อสัตว์ลงไปได้ ทางที่ดีควรใส่เนื้อไก่ที่ไม่มีมัน ( ตัดเป็นลูกเต๋า ) ใส่ลงในหม้อตุ๋นพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ
Tip : ถ้าคุณชอบซุปแบบเข้มข้นมากกว่า ตอนที่ซุปใกล้จะเข้าที่ ให้ตักส่วนที่เป็นน้ำซุปและผักออกมาครึ่งถ้วย ใส่แป้งหรือแป้งข้าวโพดลงใปในถ้วยที่ตักออกมา จากนั้นเทลงในหม้อตุ๋น ใช้ซ้อมคลุกเคล้าแป้งรวมกับส่วนผสมอื่นๆ ระวังอย่าให้หกออกมา ในการทำให้ซุปเข้มข้นนี้ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีค่ะ
2. ข้าวธัญพืชกับถั่วแดง
ส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- หัวหอมสีเหลือง 1 ถ้วย , หั่นเป็นลูกเต๋า
- พริกแดงสับเป็น 3/4 ส่วน
- ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
- กระเทียมสับละเอียด
- เกลือ
- พริกป่น 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- โหระพาสด 2 ช้อนชา
- ใบของต้น Bay
- ถั่วแดง 2 กระป๋อง ( 15 ออนซ์ )
- น้ำซุปต้มไก่ 3 ถ้วย ( โซเดียมต่ำ )
- ข้าวกล้อง 2 ถ้วย ( ยังไม่ต้องหุง )
ส่วนผสมในการทำมีทบอล
- เนื้อไก่
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนช้า
- พริกไทยดำครึ่งช้อนชา
- เสจ ( เครื่องเทศ ) ป่น 1 ช้อนชา
- พริกแดงหั่นซอย 1/2 ช้อนชา
- พริกป่น 1/4 ช้อนชา
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
วิธีทำ
ส่วนของมีทบอล :
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ทำมีลบอลลงในชามใบใหญ่และผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมๆ เล็กๆ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. ทำในระหว่างที่กำลังปรุงรสผัก
ส่วนของถั่วแดง :
1)เทน้ำมันทะกอกลงในกระทะใบใหญ่ ใช้ความร้อนต่ำ - ปานกลาง ใส่หัวหอม พริกแดงและผักชีฝรั่ง ผัดรวมกันจนกระทั่งผักเริ่มนิ่มโดยใช้เวลาประมาณ 4 นาที ใส่กระเทียมและผัดตามอีก 1 นาที
2) ใส่หัวหอมที่ผัดไว้แล้ว พริกแดง ผักชีฝรั่ง กระเทียม และส่วนผสมที่ใช้เมื่อกี้ลงไปในหม้อตุ๋น แล้วกวนให้เข้ากัน
3) ใส่มีทบอลและกวนตามลงไปเบาๆ ผิดฝาและต้มเป็นเวลาอย่างต่ำ 6-8 ชั่วโมง
ในส่วนของของข้าว :
หุงข้าวกล้องตามวิธีที่บอกไว้ข้างกล่อง
3. ควินัวกระทะร้อน
ส่วนผสม
- ควินัว 1 ถ้วย
- น้ำซุปผัก 2 ถ้วย, โซเดียมต่ำ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
- กระเทียมสับละเอียด
- มะเขือเทศตากแห้งในน้ำมันมะกอก 2/3 ถ้วย
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- พริกแดงบดละเอียด 1/2 ช้อนชา
- เกลือ
- ต้น artichoke 1 ผล ( 14 ออนซ์ )
วิธีทำ
1) ใส่ควินัวและน้ำซุปผักลงในกระทะ ปิดฝาและต้มไปประมาณ 15 นาที ลดความร้อนและเคี่ยวไปประมาณ 15 นาที จนกว่าน้ำซุปจะซึมเข้าไปในตัวควินัว
2) ในขณะเดียวกัน ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะใบ ใช้ความร้อนปานกลาง ใส่มะเขือตากแห้งและกระเทียม ผัดไปประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่ออริกาโน พริกไทยดำ พริกแดงที่บดละเอียด เกลือ และ artichokes ผัดตามลงไป 1 นาที
3) ปิดเตาและปล่อยควินัวไว้ในกระทะให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้าที่ก่อน เมื่อควินัวซึมเข้าไปกับน้ำซุปอย่างเต็มที่แล้ว ใส่มะเขือเทศตากแห้งและ artichoke ลงไปผสมกัน ปิดฝาและพักไว้ 5 นาทีก่อนจะจัดเสิร์ฟลงในจาน
บทความแนะนำ
เมนูอาหาร เมนูเต้าหู้ไข่ลูกเขย แค่คิดแตกต่างก็เปลี่ยนความอร่อย
สูตรอาหารเด็ดๆ ไก่พันเบคอน อาหารทานเล่น สำหรับงานปาร์ตี้
sistacafe
