วิธีทำเมลอนบิงซู น้ำแข็งไสเกาหลีเย็นฉ่ำได้ที่บ้าน
เมลอนบิงซู
พบกับเมนูบิงซูโฮมเมดเมนูแรกกันได้เลยนั่นคือ เมนูเมลอนบิงซู ทีเด็ดคือ ใส่เกล็ดนมลงไปในลูกเมลอน แล้วโปะด้วยเมลอน อูย… หวานเย็นชื่นใจ ทำง่ายเว่อร์จริง ๆ
ส่วนผสม เมลอนบิงซู
• เมลอน 1/2 ลูก (เราใช้เมลอนลูกเล็กเลยไม่ต้องผ่าครึ่งลูก)
• นมสด 500 มิลลิลิตร (ถ้าใช้นมรสหวานจะอร่อยกว่านมจืด)
• นมข้นหวาน
• ไอศกรีมวานิลลา
• ถั่วอัลมอนด์
• ถุงซิปล็อก
วิธีทำเมลอนบิงซู
• 1. เทนมใส่ถุงซิปล็อก ปิดให้สนิทแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซไว้ 3 ชั่วโมง
• 2. เมลอนที่เราใช้มันเป็นลูกเล็ก ถ้าที่บ้านมีลูกใหญ่ก็ผ่าครึ่งนะ ของเราใช้ทั้งลูก แต่หั่นข้างบนกับข้างล่างออก
• 3. เอาเม็ดเมลอนออกให้หมด
• 4. ตักเมลอนออกเป็นลูกกลม ๆ หรือจะใช้มีดแงะ ๆ เนื้อออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าก็ได้นะ ตักเนื้อเมลอนออกมาจนเกือบหมดแล้วก็ตักใส่ภาชนะไว้ เพื่อนำมาจัดวางบนน้ำแข็งไสทีหลัง
• 5. นำนมที่เราแช่ไว้ในช่องฟรีซออกมาทุบ ๆ ให้มันละเอียด แล้วตักใส่ในลูกเมลอน
• 6. เทนมข้นหวานลงไปเยอะ ๆ เลย จะอร่อยมาก
• 7. เอาเมลอนมาจัดเรียงกันเลยจ้า เหลือช่องตรงกลางด้วยนะ เพื่อวางไอศกรีม
• 8. ตักไอศกรีมมาวางไว้ตรงกลาง โรยถั่วอัลมอนด์ ราดด้วยนมข้นหวานอีกรอบ เสร็จแล้ว ง่ายไหมล่ะ
บทความแนะนำ
สูตรทำ คัสตาร์ดคาราเมล เนื้อนุ่มทำง่าย ใครๆ ก็ติดใจ
สูตรขนม เครปใบเตยข้าวเนียวมะม่วง
cooking.kapook
