เมนูลูกรัก เมนูไข่ตุ๋นเนียนนุ่ม
เมนูลูกรักที่เรามานำเสนอในวันนี้คือ เมนูลูกรัก เมนูไข่ตุ๋นเนียนนุ่ม เป็นเมนูง่าย ๆ มากคุณค่าทางโภชนาการที่ลูกน้อยควรได้รับ คุณแม่มาดูส่วนผสมและลงมือทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
1. น้ำซุป ไก่หรือหมูก็ได้ ตามชอบใจ ที่เย็นแล้ว
2. ไข่เป็ดเบอร์ 0 จำนวน 1 ฟอง
3. กุ้ง 2ตัว หรือตามชอบใจ
4. เห็ดหอมซอยบางๆ
5. พริกไทย
6. ซีอิ้วขาว
7. เกลือป่น
วิธีทำ
1. ตอกไข่ใส่ชามคนเบาๆด้วยไม้ตะเกียบ ห้ามตีไข่ให้เกิดฟอง
2. ใสน้ำซุบลงไป ในอัตราส่วน ไข่ 1ฟอง น้ำซุบ 2 ถ้วยตวงคนให้เข้ากัน
3. นำมากรองก่อน เสร็จแล้ว ปรุงรสชาติด้วยเกลือและซีอิ้วขาว ใส่กุ้ง เห็ดหอม
4. นำไปนึ่งด้วยไฟขนาดกลาง เปิดฝาซึ้งให้มีรู หากใช้ไมโครเวฟให้ใช้ไฟอ่อน นาน 15 นาที
5. ก่อนเสิร์ฟ โรยพริกไทยป่นนิดๆเพิ่มกลิ่นหอมชวนอร่อย
Photo credit: mamaexpert.com
บทความแนะนำ
เมนูลูกรัก เมนูข้าวบดกลมกล่อม (สำหรับวัย 8เดือนขึ้นไป)
mamaexpert
