สูตรอาหารยำมะม่วงปูม้า จานเด็ดรสแซ่บ
ยำมะม่วงปูม้า
เคยกินยำมะม่วงปูม้าฝีมือคนอื่น วันหยุดนี้อยากลองทำเองสักครั้ง สูตรนี้เพิ่มกลิ่นหอมจากขึ้นฉ่าย ใครอยากจะใส่ถั่วคั่วเพิ่มความเพลินก็เอาที่สบายใจเลยค่ะ
ส่วนผสม ยำมะม่วงปูม้า
• ปูม้าสด (ราดน้ำปลาแล้วนำไปแช่แข็ง 10 นาที)
• มะม่วงขูด หรือสับ (แล้วแต่ถนัด)
• น้ำปลา 1 ทัพพี
• น้ำมะนาว 1/2 ทัพพี
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• พริก ตามชอบ
• ขึ้นฉ่าย หั่นท่อน 1 นิ้ว จำนวน 1 ต้น
วิธีทำยำมะม่วงปูม้า
1. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย ผสมคนให้เข้ากัน ใส่พริกลงไป ชิมรสตามชอบ เตรียมไว้
2. ใส่ปูม้าแช่เย็น มะม่วงขูด และขึ้นฉ่ายในอ่างผสม ราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้ คลุกให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ
บทความแนะนำ
สูตรอาหาร ขนมปังไข่ถ้วยไมโครเวฟ อิ่มอร่อย ใช้เวลาไม่นาน
สูตรอาหารยำผักบุ้ง จานเด็ดรสแซ่บไม่ต้องอดก็ผอมได้
cooking.kapook
