ปอเปี๊ยะเจ ทำง่ายไม่ยาก กรอบอร่อย อิ่มบุญ

ปอเปี๊ยะเจ ทำง่ายไม่ยาก กรอบอร่อย อิ่มบุญ

ช่วงนี้ถือว่ายังอยู่ในช่วงกินเจ หากใครกำลังมองหาของทานเล่นระหว่างมื้อ ทำง่ายๆ ส่วนประกอบไม่เยอะ ขอแนะนำเมนูนี้ค่ะ "ปอเปี๊ยะทอด" จะมีอะไรบ้างไปดูกันเลยค่ะ

ส่วนประกอบ
1.กะหล่ำปลี
2.แครอท
3.เห็ดเข็มทอง
4.วุ้นเส้น
5.ซีอิ๊วขาว
6.แผ่นโรตีสายไหม

วิธีทำ
- กะหล่ำปลีซอยเล็กๆเป็นเส้น แครอทซอยบางๆ และเห็ดเข็มทองหั่นครึ่งตามขวางเตรียมไว้ หากชอบทานเห็ดหอม หรือผักอื่นๆสามารถเพิ่มลงไปได้ค่ะ
- วุ้นเส้น ถ้าใช้แบบแห้งก็นำไปแช่น้ำให้นิ่ม และตัดให้สั้น
- นำผักทั้ง3อย่างที่หั่นเตรียมไว้แล้ว และวุ้นเส้นใส่กะละมังคลุกเล็กน้อย เติมซีอิ๊วขาวเพื่อเพิ่มรสชาติ หลังจากนั้นคลุกเคล้าให้ทั่ว
- นำไปห่อกับแผ่นแป้ง วิธีห่อไม่ยากค่ะ ม้วน พับซ้าย ขวา และม้วน
- เสร็จเรียบร้อย เตรียมนำไปทอด ทอดไฟกลางๆ ให้เหลืองทั้ง2ด้าน
- ทานร้อนๆคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย กรอบ อร่อย