“ไข่พระอาทิตย์” สูตรพระราชทาน ประหยัด ทำง่าย ได้ประโยชน์
"ไข่พระอาทิตย์" เป็นเมนูไข่สูตรพระราชทานของพ่อหลวง โดยเมนูนี้เป็นเมนูที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชทรงประกอบอาหารให้สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เมื่อทรงพระเยาว์ และทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานให้กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ นำไปตีพิมพ์ลงในหนังสือ “สูตรอาหารต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยในครัวนานาชาติ” ความพิเศษของเมนูไข่นี้ คือการนำข้าวผสมลงไปในไข่เหมือนทำไข่เจียว ตั้งไฟให้สุดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน นอกจากประหยัดเงินและประหยัดเวลา ยังได้คุณค่าทางอาหารแบบครบถ้วน เมนูนี้เป็นตัวอย่างของการใช้ชีวิตอย่างเรียบง่ายของพระองค์ท่าน แถมประหยัดและได้ประโยชน์สูงสุด เป็นวิถีสู่ชีวิตที่พอเพียงตามรอยพระยุคลบาท
ส่วนผสม
1. ไข่ 1 ฟอง
2. ข้าวสวย 1 ทัพพี
3. น้ำมัน
4. น้ำปลาครึ่งช้อนชา
วิธีทำ
1. ตอกไข่ใส่ในข้าว คนให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำปลา คนให้เข้ากัน
3. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน
4. เทส่วนผสมลงในกระทะ ทอดทั้ง 2 ด้านจนเหลือง กรอบนอกนุ่มใน
5. ตักใส่จานตกแต่งให้สวยงาม
บทความแนะนำ : พระกายาหารของพระองค์ท่าน ที่หลายคนไม่เคยรู้
Pantip : TemMaxx
